Dengesiz Beslenme
Bu günlerde ülkemize dengesiz beslenme oranları artmaktadır. Ülkemizde de diğer Avrupa ülkeleri gibi obezite oranlarında son yıllarda büyük artış olmuştur. Bunun en büyük nedeni dengesiz beslenmedir.Dengesiz beslenmenin en büyük nedeni alışkanlıklarımız. Sevdiğimiz bir yiyeceği sürekli yemek istiyoruz bu da bizim doymamızı çabuklaştırıyor. Yemek vakti geldiğinde ise doydum deyip hiç bir şey yiyemiyoruz. İkinci neden ise atıştırmalar. Kafamıza estiğinde gidip dolabı açıp bir şeyler yediğimizde biz çok rahatlamış gibi hissediyoruz. Ama işin perde arkasında neler oluyor haberimiz yok. Düzensiz beslenmenin sonucunda bir sürü hastalığa davetiye çıkarıyoruz. Bunların en başında obezite geliyor. Bir sene öncesine kadar göbeğimiz yokken göbeğimizin oluştuğunu yeni fark ediyoruz. Tabii ki düzensiz beslenmenin sonucunda sadece obezite gibi hastalıklar biz bulmuyor. Kalp rahatsızlıkları, halsizlikler, baş ağrıları hep bu yüzden. Trans yağlar bulunan yiyecekleri hiç tüketmemeliyiz. Bisküvi, kek, çikolata, kraker, gofret, cips, salata, sosları gibi etiketinde “hidrojenize yağ” yani trans yağ içerdiği belirtilen gıdaların yanına bile yaklaşmamalıyız. Ama günümüzde bu imkânsız gibi bir şey. Trans yağların zararları neler diye sayacak olursak kötü kolesterol olarak bilinen LDL-kolesterolü arttırır, iyi kolesterol olarak bilinen HDL- kolesterolünü azaltır, platelet yapışkanlığını arttırır ve kalp krizi riskini ikiye katlar, karaciğer fonksiyonuna zarar verir, insülin yanıtı ve fonksiyonuna zarar verir, üreme sistemini etkiler, gebelik de zararlıdır, düşük doğum ağırlığı yapar, anne sütü kalitesini düşürür, hücrelerimize zarar verir, kalp rahatsızlıklarına yakalanma oranını artırır.
Görüldüğü gibi trans yağlardan tutun hayatımızda yediğimiz içtiğimiz birçok şey dengesiz beslenme sonucunda bize zarar vermektedir. Bunun önüne geçmenin tek yolu da doğal ve düzenli beslenmektir.
